Passatelli freschi tradizionali fatti a mano

Prodotto ricco e versatile, è piacevole gustarlo sia in estate che in inverno, semplicemente cambiando il metodo di cottura o il condimento. Dato il suo apporto proteico, è adatto sia per adulti sportivi che per bambini.

I Passatelli – piatto tipico del nord della regione Marche – sono molto ricchi di nutrienti, dato che il loro impasto contiene uova fresche, grana padano, farina e pangrattato, il tutto aromatizzato con scorza di limone grattugiata e noce moscata. Questo inebriante mix di sapori si sposa con tutte le soluzioni, sia in brodo che con i sughi.

È senza alcun dubbio un primo piatto, ma dal punto di vista nutritivo può essere considerato anche un degno piatto unico, soprattutto se accompagnato con condimenti a base di verdure.

Il tempo di cottura è circa 5 minuti e si possono condire sia asciutti con sughi di pesce, carne o di verdure, che in brodo.

Confezione

Viene confezionata in vaschette sottovuoto in ATM del peso di 400 gr. (2 porzioni).

Ingredienti

Uova fresche cat. A, Pane grattugiato, Farina di grano tenero, Grana padano, Scorza di limone, Sale.

Allergeni

Uova, Grano

Conservazione

Il prodotto va conservato in frigo e consumato preferibilmente entro la data di scadenza, oppure in temperatura negativa -20°C per 90 giorni.